社団法人埼玉県調理師会は、埼玉県から受託した調理師法第5条の2の規定に基づく調理師業務従事者届出受理事務について、個人情報保護に関する関係法令を踏まえ、個人情報取扱方針を定め、その適正な取扱いに努めます。

	■調理師法第5条の2
	多数人に対して飲食物を調理して供与する施設又は営業で厚生労働省令の定めるものにおいて調理の業務に従事する調理師は、厚生労働省令で定める2年ごとの年の12月31日現在における氏名、住所その他厚生労働省令で定める事項を、当該年の翌年1月15日までに、その就業地の都道府県知事に届け出なければならない。
	■調理師法施行規則第4条の2第2項
	法第5条の2第1項の厚生労働省令で定める事項は、次のとおりとする。
	1.	氏名、年齢及び性別
	2.	本籍地都道府県名（日本の国籍を有しない者については、その国籍）及び住所
	3.	登録を受けた都道府県名、調理師名簿登録番号及び登録年月日
	4.	業務に従事する場所の所在地及び名称
	1. 個人情報の取得について
	個人情報の取得にあたっては、調理師従事者届出事務に必要な個人情報を適正かつ公正な手段によって取得します。
	2. 個人情報の取り扱いについて
	(1)	取得しました個人情報は、調理師従事者届出事務の目的の範囲内でのみ利用させていただきます。目的外に第三者への提供などは一切いたしません。
	(2)	取得しました個人情報は、漏洩、減失、毀損の防止、その他の安全管理のため、個人情報保護に関する関係法令や、埼玉県との契約の遵守、及び当会の情報管理の指針に基づき必要かつ適切な安全対策を講じるなど保護対策を講じてまいります。 また、当会の役員及び会員その他の関係者に対して、個人情報の適正な取り扱いについて研修を行います。
	3. 見直しについて
	個人情報保護に関する法令を遵守するとともに、上記内容を適宜見直し、個人情報保護の継続的な改善を図ります。